Petit Verdot ist eine Rotweinsorte, die in Bordeaux, Frankreich, beheimatet ist und häufig als Ergänzung zu den Cuvées verwendet wird. Der Name "petit verdot" bedeutet wörtlich übersetzt "kleiner grüner" und bezieht sich auf die Tatsache, dass die Beeren der Sorte langsam reifen und spät im Jahr geerntet werden.
Die Petit Verdot-Trauben sind klein, dickhäutig und haben eine intensive blaue bis schwarze Farbe. Sie zeichnen sich durch eine hohe Tannin- und Säurestruktur aus, was zu ihrer Beliebtheit als Cuvée-Komponente beiträgt, um die Endmischung zu strukturieren und eine längere Lagerfähigkeit zu gewährleisten.
In Bordeaux wird Petit Verdot normalerweise in kleinen Mengen in Cuveés verwendet, um dem Wein zusätzliche Farbtiefe und Struktur zu verleihen. Es trägt auch Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und floralen Noten bei. Da die Sorte spät reift, ist sie anfällig für Witterungseinflüsse und wird daher oft in wärmeren Klimazonen angebaut.
Petit Verdot wird auch in anderen Weinregionen auf der ganzen Welt, wie Kalifornien, Australien und Chile, kultiviert. In einigen Fällen wird er auch als sortenreiner Wein produziert, um seine einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben.
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